Chiều 09/10/2026, tại bản Rào Con, xã Phong Nha tổ chức khai giảng lớp đào tạo nghề “Chế biến món ăn Việt cơ bản” năm 2026. Lớp học nhằm trang bị kiến thức, kỹ năng nghề thiết thực cho người lao động, mở rộng cơ hội việc làm, cải thiện thu nhập và góp phần thực hiện mục tiêu giảm nghèo bền vững trên địa bàn.

Lễ khai giảng lớp đào tạo nghề

Tham gia lớp đào tạo có 35 học viên là người lao động thuộc diện được hỗ trợ theo chính sách đào tạo nghề, trong đó có người thuộc hộ nghèo, hộ cận nghèo và hộ mới thoát nghèo đang sinh sống tại bản Rào Con. Khóa học được tổ chức trong thời gian 02 tháng, do Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên Bố Trạch đảm nhận, theo kế hoạch đào tạo nghề năm 2026 đã được UBND xã Phong Nha phê duyệt.

Trong thời gian học, các học viên sẽ được tiếp cận những kiến thức và kỹ năng cơ bản về chế biến món ăn Việt; từng bước làm quen với quy trình sơ chế, lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kỹ thuật chế biến, trình bày món ăn, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và tổ chức công việc trong quá trình phục vụ. Nội dung đào tạo hướng đến tính ứng dụng, giúp người học có thể vận dụng kiến thức sau khóa học vào công việc thực tế, phù hợp với điều kiện và nhu cầu sinh kế của gia đình.                                     

Toàn cảnh Lễ khai giảng lớp đào tạo nghề

Đối với bản Rào Con nói riêng và xã Phong Nha nói chung, đào tạo nghề gắn với nhu cầu việc làm có ý nghĩa thiết thực trong nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tại chỗ. Phong Nha có lợi thế phát triển du lịch, dịch vụ; nhu cầu về lao động có kỹ năng trong lĩnh vực ăn uống, phục vụ khách ngày càng đặt ra yêu cầu về tay nghề, tác phong và ý thức bảo đảm chất lượng dịch vụ. Việc trang bị kỹ năng chế biến món ăn cơ bản có thể tạo thêm lựa chọn nghề nghiệp cho người dân, từ tìm kiếm việc làm tại các cơ sở dịch vụ đến phát triển hoạt động nấu ăn, phục vụ trong cộng đồng khi có đủ điều kiện.

Hoạt động đào tạo được triển khai từ nguồn kinh phí thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững, bảo đảm thực hiện đúng đối tượng, nội dung và kế hoạch được phê duyệt. Phòng Văn hóa – Xã hội xã Phong Nha phối hợp với cơ sở đào tạo và các đơn vị liên quan trong công tác tổ chức, theo dõi quá trình học tập, quản lý đối tượng, kiểm tra kết quả và thực hiện các chế độ, chính sách theo quy định.                                                                                                                                                    

Các đại biểu dự lễ khai giảng lớp đào tạo nghề

Để khóa học đạt hiệu quả, mỗi học viên cần chủ động tham gia đầy đủ các buổi học, nghiêm túc thực hành, tích cực trao đổi với giáo viên và rèn luyện ý thức kỷ luật, vệ sinh, an toàn trong chế biến thực phẩm. Cơ sở đào tạo cần chú trọng kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, hướng dẫn sát với yêu cầu công việc và đánh giá thực chất năng lực của người học sau đào tạo.

Việc khai giảng lớp nghề chế biến món ăn Việt cơ bản tại bản Rào Con tiếp tục thể hiện sự quan tâm của địa phương đối với công tác đào tạo nghề, hỗ trợ sinh kế và nâng cao năng lực cho người lao động. Qua đó, góp phần giúp người dân từng bước tiếp cận cơ hội việc làm phù hợp, phát huy lợi thế phát triển du lịch – dịch vụ của Phong Nha, cải thiện đời sống và hướng tới giảm nghèo bền vững./.

Thực hiện: Phòng Văn hóa – Xã hội